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Mini cakes aux citron et graines de pavot

 
Voici une délicieuse recette ,légère et très parfumée, idéale pour les amateurs de citrons.
Je précise qu'on a déniché cette recette ma soeur (à qui je fait un coucou d'ailleurs) :) et moi sur  le site de 750 Gr

Autre précision, j'ai doublé les portions et j'ai obtenu une dizaine

Ingrédients:

    1 c à s de graines de pavot
    1 gros citron
    100g de beurre
    1 sachet de levure chimique
    120g de sucre en poudre
    4 œufs
    200g de farine

 

 

ÉTAPE 1:
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Battez les blancs en neige et réservez.
Dans un autre saladier, battez les jaunes et le sucre en poudre.

ÉTAPE 2 :
Ajoutez la farine et la levure aux jaunes puis mélangez. Ajoutez le beurre fondu et le zeste et le jus de citron et mélangez à nouveau.
Préchauffez le four à 180°C
ÉTAPE 3 :
Incorporez les blancs montés en neige et les graines de pavot dans la pâte.
ÉTAPE 4 :
Versez la pâte dans votre moule à cake beurré et fariné et enfournez pour 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.
Perso, j'ai utilisé des mini moule à cake en papier :)

Bonne dégustation!

Mini cakes aux citron et graines de pavot
Mini cakes aux citron et graines de pavot
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Published by Farou

Les délices de Farou

Les délices de Farou

"Bonjour et bienvenue sur les délices de Farou. Je m'appelle Farah et je suis passionnée de cuisine depuis mon adolescence. Je vous invite à parcourir mon blog culinaire, les recettes sont testées (souvent et plusieurs fois) par moi même, ma famille ou mes amis. "

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