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Salam la compagnie, je vous laisse avec une recette ultra facile et rapide à réaliser bien parfumée et délicieuse qui peut accompagner le riz, les pâtes ou tout simplement avec du pain!

Salam la compagnie, je vous laisse avec une recette ultra facile et rapide à réaliser bien parfumée et délicieuse qui peut accompagner le riz, les pâtes ou tout simplement avec du pain!


Ingrédient des boulettes de viande hachée :

- 500 g de viande hachée

- 1 œuf

- 1 C à café de : ras el hanout, paprika, cumin, ail en poudre

- 2 C à soupe de persil frais haché

- Sel, poivre

Ingrédients pour la sauce tomate :

- 2 tomates bien mures

- 1 oignon

- 10 Cl de coulis de tomate

- 1 C à café : cumin et paprika
2 gousses d'ail

- Sel, poivre

Préparation des boulettes de viande :
Mettre la viande hachée dans un saladier, y ajouter les épices, l'œuf et le persil, bien malaxer le tout, puis former des boules de la taille d'une noix.
Dans une sauteuse verser 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et faire dorer les boulettes de viande de chaque côté, ajouter l'oignon émincé et faire revenir quelques minutes.
Coupées les tomates en dés et les ajouter à la préparation ainsi que le coulis de tomate et les épices, laisser revenir 5 bonnes minutes puis ajouter un grand verre d'eau.
Laisser mijoter sur feux moyen pendant environ 25 min (ajouter un peu d'eau si besoin).
Vérifier l'assaisonnement avant de servir avec des pâtes ou avec du riz.
Bessaha w raha

Pâtes aux boulettes de viande hachée

Published by Farou

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Les délices de Farou

Les délices de Farou

"Bonjour et bienvenue sur les délices de Farou. Je m'appelle Farah et je suis passionnée de cuisine depuis mon adolescence. Je vous invite à parcourir mon blog culinaire, les recettes sont testées (souvent et plusieurs fois) par moi même, ma famille ou mes amis. "

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