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Gâteaux secs aux oeufs

Aslama les amis, aujourd'hui j'ai préparé pour le goûté ces délicieux gâteaux ,idéal pour accompagner un verre de citronnade bien fraiche . Et ce qui a de bien avec les gâteaux sec, c'est qu'ils peuvent se garder plusieurs semaines dans des boîtes hermétiques.
Sans plus attendre je vous livre la recette de ma maman.

Ingrédients:
5 œufs 1 verre de sucre 1 verre 1/2 d'huile, de la vanille, zeste de citron une poignée de cacahuète grillées moulues grossièrement (facultatif) 2 paquets de levure chimique et de la farine.
1 œuf battu pour la dorure et un peu de cacahuètes grillées moulues

Préchauffez le four a 160°C (thermostat 5/6).

Battez les œufs et le sucre à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à ce le mélange devienne crémeux et blanchisse. Incorporez l'huile, la vanille et le zeste de citron.
Puis ajouter la farine et la levure jusqu'à ce que la pâte soit malléable pas trop dure ni trop collante.
Réalisez 4 « boudins » longs comme votre plaque de cuisson (la pâte va s’étaler un peu à la cuisson, espacez-les donc suffisamment).
Badigeonnez la surface avec le ouf battu et parsemez de cacahuète et cuire pendant 20 à 30 mn cela dépendra de votre four.
Retirez du four, coupez des tranches à l'aide d'un couteau.
Il ne vous reste plus qu'à les déguster avec un verre de thé ou café ... Etc.
Sahteen

Bonne dégustation!
Bonne dégustation!

Bonne dégustation!

Published by Farou

commentaires

boukoum 02/05/2016 22:35

Salem ton verre fait combien de ml stp chokran

boukoum 14/05/2016 09:18

Merci pour ta reponse

Farou 02/05/2016 23:11

Salem, mon verre fait 200ml

Les délices de Farou

Les délices de Farou

"Bonjour et bienvenue sur les délices de Farou. Je m'appelle Farah et je suis passionnée de cuisine depuis mon adolescence. Je vous invite à parcourir mon blog culinaire, les recettes sont testées (souvent et plusieurs fois) par moi même, ma famille ou mes amis. "

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