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Briochettes

Briochettes
Ingrédients:
500 g Farine
2 c à café de levure boulangère
100 ml d'huile
50 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé ( ou la vanille)
2 œufs
1 pincée de sel
100 à 200 ml de lait ( selon absorption de la farine)
Zeste d'orange ou du citron

Préparation
Diluer la levure dans un peu de lait tiède avec une cuillère à café de sucre, laisser gonfler 10 mn
Tamiser la farine dans le socle du pétrin , ajouter l'huile, le sucre, le sucre vanillé ( ou la vanille), sel , les œufs légèrement battus. Remuer et ajouter la levure dilué, pétrir en ajoutant du lait tiède, afin d'obtenir une pâte lisse , et même légèrement collante.
Laisser lever le temps qu'il faut.
Dégazer la pâte et la mettre dans des caissettes ou directement dans des moules adéquats , et laisser lever encore une autre fois.
Badigeonner l’œuf battu sur la face des Mini Brioches, cuir dans un four chauffer a 200° pendant 20mn.
Mmmmm ça sent bon dans la maison

Bon appétit!
Bon appétit!

Bon appétit!

Published by Farou

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Les délices de Farou

Les délices de Farou

"Bonjour et bienvenue sur les délices de Farou. Je m'appelle Farah et je suis passionnée de cuisine depuis mon adolescence. Je vous invite à parcourir mon blog culinaire, les recettes sont testées (souvent et plusieurs fois) par moi même, ma famille ou mes amis. "

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