Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Biscuit en forme de noix

Biscuit en forme de noix


Ingrédients :
400 g de farine
100 g de fécule (maïzena)
250 g de beurre ramollie
100 g de sucre glace
2 sachets de sucre vanillé
1 c. à s. d'extrait de vanille liquide (facultatif)
1 sachet de levure chimique
2 œufs entier

Garniture :
De la confiture de lait ou à défaut une boite de lait concentrée sucrée cuite sous pression 45 min dans un cocotte ou de la pâte à tartiner, c'est selon vos préférence.
Si vous voulez vous pouvez ajouter des fruits secs, biscuits écrasés ( cela donnera plus de croustillant)

Préparation :
Dans un grand saladier, déposer la farine, la fécule, les sucres et la levure.
Mélanger et ajouter le beurre ramolli, sabler avec vos mains.
Ajouter les œufs un à un jusqu'à former une belle boule de pâte souple.
Faire des petites boules de la taille d'une petite cerise.

Ne vous inquiétez pas si la premières fournée déborde, les suivantes seront mieux!
Si vous pensez que les boules de pâte sont trop grosses, n'hésitez pas à les réduire.
Garnir chaque coquille de caramel et pour une touche gourmande, vous pouvez y ajouter une amande grillée ou des brisures de biscuits ou de pâte à tartiner...
Coller les coquilles 2 par 2.
Si vous voulez, vous pouvez aussi rouler les bords dans de la noix de coco.
Conserver dans une boîte hermétique.

 (Il existe deux sortes de moules, celui en fer et l’électrique). Faire préchauffer le moule électrique ou traditionnel sur le feu, déposer une petite boule de pâte dans chaque alvéole:les alvéoles c'est le creux des demi noix et refermer.

(Il existe deux sortes de moules, celui en fer et l’électrique). Faire préchauffer le moule électrique ou traditionnel sur le feu, déposer une petite boule de pâte dans chaque alvéole:les alvéoles c'est le creux des demi noix et refermer.

Faire cuire 3 à 5 minutes de chaque face, surveiller la cuisson en ouvrant de temps en temps. Les gâteaux doivent rester blanc.

Faire cuire 3 à 5 minutes de chaque face, surveiller la cuisson en ouvrant de temps en temps. Les gâteaux doivent rester blanc.

B'saha w raha

B'saha w raha

Published by Farou

commentaires

Les délices de Farou

Les délices de Farou

"Bonjour et bienvenue sur les délices de Farou. Je m'appelle Farah et je suis passionnée de cuisine depuis mon adolescence. Je vous invite à parcourir mon blog culinaire, les recettes sont testées (souvent et plusieurs fois) par moi même, ma famille ou mes amis. "

Catégories

Articles récents

Hébergé par Overblog